சுவையான குக்கீஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
- 100 கிராம் கோதுமை மா
- 50 கிராம் சீனி
- 1 முட்டை
- 50 கிராம் மாஜரீன்/பட்டர்
- 1/2 தே.கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 50 கிராம் சொக்லேட்(துண்டுகளாக்கியது)
- 50 கிராம் கஜூ (துண்டுகளாக்கியது)
செய்முறை :
- ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மா, சீனி, முட்டை, பட்டர் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து பிசையவும்.
- ஒரு மணித்தியாலத்திற்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.
- பின் குளிர்சாதனப் பெட்டியிலிருந்து வெளியே எடுத்து விரும்பிய வடிவங்களில் வெட்டவும்.
- பட்டர் பூசிய தட்டில் குக்கிகளை ஒரு அங்குல இடைவெளி விட்டு அடுக்கவும்.
- 325 பாகையில் சூடாக்கிய ஓவனில் 30 நிமிடங்கள் வைத்து பேக் பண்ணவும்.
- ஓவனிலிருந்து எடுத்த குக்கிகளை ஆற விடவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை சூடாக்கி, அதன் மேல் இன்னொரு பாத்திரத்தை வைத்து, அதனுள் சொக்கிலேட் துண்டுகளைப் போட்டு உருகி வரும் வரை விடவும்.
- பின்னர் குக்கீசின் மேல் பூசவும்.
- கஜு துண்டுகளை குக்கிகளின் மேல் பரவவும்.
- பரிமாறவும்.
No comments:
Post a Comment